Suomenkarja ja suoramyynti, Anne Rintamäki

Mistä syntyy arvonlisä suoramyynnille, kun tuotantona on suomenkarja? Tällä kyselytunnilla pureudutaan alkuperäisrotujen, kuten kytön ja lapinlehmän, vahvuuksiin ja mahdollisuuksiin suoramyynnissä. Käsittelyssä ovat muun muassa suomenkarjan valtit: Miten lihan erityinen laatu, korsirehupainotteinen ruokinta, laidunnus ja monimuotoisuuden edistäminen muutetaan arvoksi? Puhumme myös koko arvoketjusta tilalta lautaselle sekä kumppaneista: Osaavan teurastamon ja leikkaamon rooli on ratkaiseva laadukkaan lopputuotteen varmistamisessa.

Tämän kyselytunnin alustaa luomukarjatilan viljelijä Anne Rintamäki. Mukana keskustelemassa aiheesta ovat Philipp Mayer, Thomas Snellman ja Pia Niemeläinen.

Tilaisuus pidetään Google MEET -alustalla ja siihen voi osallistua millä tahansa laitteella. Linkki lähetetään tilaisuuteen rekisteröityneille erikseen.

Kysymyksiä keskustelijoille voi lähettää tätä kautta